Роли з авокадо і ікрою мойви
| |
Інгредієнти
1 стакан Рис круглозерновий
1 шт. Авокадо
5 листів Пресовані водорості (норі)
50 г Маринований імбир
(English) 100 g (English) capelin caviar "Vodniy mir"
за смаком Сіль
Приготування

Можна використовувати спеціальний рис, однак для різноманітності можна спробувати і звичайний, круглий. Тільки треба його добре промити і також добре відварити, взявши наступні пропорції: 1 склянку рису на 3 склянки води. Воду трохи підсолити, рис варити до википання води. Рис остудити, потім розподілити по листам водоростей, не закриваючи краю. Потім очистити авокадо від шкірки, видалити кісточку і порізати на пластини товщиною 1-2 см, покласти зверху на рис. Ще одним шаром намазати ікру мойви. Край водоростей зверху і знизу злегка змочити водою, потім згорнути їх у трубочку і поставити в холодильник на 1,5-2 години. Завершальний момент – розрізання трубочок на порційні шматки – роли. Їх можна відразу подати на таке, але краще трохи потримати в кімнаті для того, щоб вони трохи зігрілися – так смачніше. Зверху загорнути у авокадо. На гарнір можна подати маринований імбир. Смачного!

Інші закуски та салати