Приготування

1. Овочі чистимо, нарізаємо шматочками, викладаємо в каструлю і заливаємо водою — приблизно півлітра
2. . Варимо до готовності картоплі і моркви.
3. Креветки очищаємо.
4. В довільній пропорції змішуємо оливкову олію, часник, сухі трави, сіль, перець.
5. Батон рвемо на шматочки, змішуємо з соусом.
6. Обсмажуємо на сухій сковороді до золотистої скоринки.
7. З каструлі прибираємо перець і цибулю, решту пюруємо блендером, додавши шпинат.
8. Солимо.
9. Доводимо до кипіння, знімаємо з вогню, додаємо сир, зелень, пюруємо знову, розбавляємо суп вершками, всипаємо креветки.
10. Подаємо з грінками.

Смачного!